Du 100% chardonnay provenant de sols argilo-calcaires acheté à un vigneron mythique de la Bourgogne, et grand copain de Bruno : Dominique Derain !

La vinification a été faite à Banyuls, en presse directe, suivie par un élevage moitié en fûts, moitié en cuve.

Très équilibrée, jouxtant entre notes beurrées et belle minéralité, cette cuvée est un pur régal.

Limité à une bouteille par client.