Un assemblage détonnant de chardonnay, savagnin et poulsard à la légère couleur orangée.

Un élevage d'un an “sous voile”, une technique traditionnelle jurassienne où un voile de levures se développe à la surface du vin, ce qui confère un profil oxydatif au vin.

On découvre un vin riche de nuances, ample, à la fois amer et minéral et en tout cas tout à fait singulier !