Cuvée Miel assemblage n°89, embouteillée en 2022. 

Assemblage de différents lambics d'un, deux et trois ans, macérés avec du miel issu des ruches de la brasserie. L'âge moyen du lambic est ainsi de 30 mois avec l'assemblage réalisé.

Le miel y apporte une touche aromatique florale.