Tommy Véron

Tommy Véron, un jeune vigneron qui a posé ses cuves dans la commune de Rablay-sur-Layon. Pour nous, c’est un vrai coup de cœur, que ce soit pour le mec ou pour ses vins.

Il a repris les parcelles de vieilles vignes de François Maudet, sur lesquelles on peut entre autres trouver grolleau, gamay, pineau d’aunis, et aussi un peu de chenin. 

Lors de notre première rencontre, c’est pioche à la main dans ses parcelles que l’on a pu commencer à faire connaissance.

Avant d’avoir sa propre activité, Tommy a été chef de culture dans un domaine en bio, le vin c’est donc un sujet qu’il connait bien et maîtrise.

Ici c’est son premier millésime que l’on vous présente ! Des cuvées super digestes qui ont déjà une belle identité. Petits degrés d’alcool, buvabilité, des vins de potes qui ressemblent bien à Tommy qui n’est pas le dernier à festoyer.