Patrick Meyer

Parmi les pionniers puisque installés depuis plus de 30 ans, Patrick Meyer et sa femme Mireille ont œuvré pour donner une place au vin nature en Alsace.

C’est à Nothalten, à mi-chemin entre Strasbourg et Colmar, que l’on retrouve leurs 8 hectares de vignes travaillées en agriculture biologique, puis en biodynamie. C’est progressivement qu’ils ont réduit les doses de soufre utilisées, jusqu’à les supprimer totalement. 

Des vins libres, réalisés à partir de raisins cultivés sur des terroirs d’exception, tels le grand cru Muenchberg ou la magnifique parcelle calcaire de Zellberg. La maturation est toujours lente, avec une recherche volontaire d’oxygénation pour des vins d’une complexité et d’une amplitude remarquables.