La Grapperie
Renaud Guettier
France
Loire
De formation ingénieur agronome, Renaud Guettier est aussi un passionné de vins naturels.
En 2004, il acquiert des vignes dans la vallée de la Loire. Convaincu de leur potentiel, il se livre à un faramineux travail de remise en état du vignoble. C’est un terrain situé sur des coteaux, entre 60 et 120 mètres d’altitude, protégé des vents du nord. En fonction de l’altitude, les terroirs présentent une dominante d’argile, de silex ou de sable.
On y trouve du chenin et du pineau d’aunis de 70 ans en moyenne !
Renaud a pour volonté de réaliser des vins riches, dotés de bonnes capacités de garde et empreints de la minéralité de leur terroir. Pour cela, il accorde le plus grand soin à ses plantations et les chouchoute le plus naturellement possible : cuivre, tisanes, décoctions de plantes, …
Au chai, Renaud mise sur le travail du temps : pressurages doux, élevages longs, passage de longs mois en barriques, … Les cuvées sont patinées, complexes.
Du vin vivant de haute volée !
