La Dernière Goutte

Un vigneron du beaujolais né dans les Hautes-Alpes, qui avait choisi d'être moniteur de ski avant de se tourner vers le vin.

Il a appris auprès de Jean-Claude Lapalu puis s'est ensuite installé autour de Brouilly. Son premier millésime nait en 2012.

Cyrille privilégie le temps, la garde, l'élevage et le repos en cave et nous propose des vins joliment structurés.