Jérôme Balmet

Voici la barbe la plus célèbre du Beaujolais ! C’est à Vaux-en-Beaujolais que vous retrouverez Jérôme Balmet.
S’étant formé auprès de Jean-Claude Lapalu, un des plus grands vignerons nature du Beaujolais, il s’est naturellement orienté vers une viticulture et des vinifications sans chimie.
Adepte de la méditation et des arts martiaux, Jérôme met de la spiritualité dans ses vins, qui, année après année, sont de plus en plus précis.