Grand Airault

En plus de son métier de paysagiste, Christophe Vincent est passionné de vin et de sa région. Il a longtemps vendangé avec la famille Ménard, et a aussi travaillé chez Thomas Batardière. En 2018, il se lance et achète sa première micro-parcelle de cabernet franc. En 2019, il acquiert cette fois un peu de grolleau. 

Début 2022, la grande accélération avec 2,4 hectares de parcelles composées de 2/3 de chenin et 1/3 de gamay.

Sa ligne directrice : des petits prix, pas d'export (assez rare pour être précisé) et du temps, puisqu'il se passe en moyenne deux ans entre l'élevage et l'affinage en bouteille. Des vins qui vous sont proposés prêts à boire.