{"title":"Les Trouillères","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eEn 2015, Mikael et Camille sont tombés sous le charme du territoire auvergnat et de son histoire. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003ePassionnés de vins, ils y font la rencontre de Jean-Pierre Pradier, à la recherche de repreneurs, et achètent son Domaine des Trouillères. Un domaine de 6 hectares en bio depuis 2009, et des vignes plantées sur des terroirs situés entre 380 et 500 m d'altitudes, m\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eorcelés sur différents coteaux du Puy de Corent, du Puy de Marmant et de la Montagne de Stras.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eAvant cela, ils ont fait leurs armes en Loire, à Bordeaux, mais aussi en Argentine et au Chili ! Des expériences très diverses qui viennent aujourd’hui enrichir leurs inspirations pour leur travail à la vigne et au chai.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDans leurs vins, on retrouve la minéralité et les notes légèrement fumées tant prisées dans les jus auvergnats. Des vins de caractères, réalisés par un duo très prometteur et extrêmement sympathique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-des-trouilleres-courant-alternatif-2023","title":"Courant Alternatif 2023","description":"\u003cp\u003eUne presse directe de gamay et un élevage en cuve inox pour ce rosé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne cuvée qui mêle la gourmandise des fruits rouges et une grande finesse. Un rosé aux airs de blanc …\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Trouillères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53663816810821,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/files\/les_trouilleres_-_courant_alternatif.jpg?v=1731420114"},{"product_id":"domaine-des-trouilleres-zone-vignes-2022","title":"Zone Vignes 2022","description":"\u003cp\u003eFraicheur : maitre mot de cette cuvée !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu pinot noir planté \u003cspan\u003esur les versants sud et nord du Puy de Corent et sur le versant sud-est du Puy de Marmant qui goûte fort les terres volcaniques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn vin de soif qui se boit tout seul et procure beaucoup de plaisir, pour un tout petit prix.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Trouillères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53663929205061,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/files\/les_trouilleres_-_zone_vignes.jpg?v=1731420841"},{"product_id":"domaine-des-trouilleres-eruption-2024","title":"Eruption 2024","description":"\u003cp\u003ePur gamay volcanique !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu raisin planté sur terroir argilo calcaire, plus précisément sur le versant sud-est du Puy de Marmant et le versant sud du Puy de Tobize, à 450 mètres d’altitude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUne aromatique florale et une bouche sur la délicatesse et la fraicheur. Une pointe saline vient finir la dégustation. Très joli jus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Trouillères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56795009581381,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/files\/lestrouilleres-eruption.jpg?v=1731422455"},{"product_id":"domaine-des-trouilleres-montagne-de-strass-rouge-2023","title":"Montagne de Strass Rouge 2023","description":"\u003cp\u003eUn assemblage gamay et pinot noir, plantés à 400\/500 mètres d'altitude. Côté vinif : une fermentation en cuve béton et un élevage en barrique et jarre de grès.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn résulte un vin souple, aérien, structuré, à l'aromatique marquée sur les petits fruits rouges.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrès belle cuvée de Camille et Mikaël !\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Trouillères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56795010826565,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/files\/lestrouilleres-montagnedestras.jpg?v=1731421181"},{"product_id":"domaine-des-trouilleres-zone-vignes-2023-2024","title":"Zone Vignes 2023-2024","description":"\u003cp\u003eFraicheur : maitre mot de cette cuvée !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu pinot noir planté \u003cspan\u003esur les versants sud et nord du Puy de Corent et sur le versant sud-est du Puy de Marmant qui goûte fort les terres volcaniques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn vin de soif qui se boit tout seul et procure beaucoup de plaisir, pour un tout petit prix.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Trouillères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56795013873989,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/files\/les_trouilleres_-_zone_vignes.jpg?v=1731420841"},{"product_id":"domaine-des-trouilleres-annolium-blanc-2024","title":"Annolium Blanc 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAnnolium, du nom du village des Martres-de-Veyre (village où Mikael et Camille sont installés) pendant la période gallo-romaine. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDu raisin provenant du versant sud du Puy de Tobize et du versant nord du Puy de Corent. Pressurage direct et fermentation en cuve inox. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn blanc de noire tendu, minéral, structuré. L'aromatique sur les fruits blancs est très gourmande. Une cuvée joliment équilibrée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Trouillères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56795016429893,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/files\/lestrouilleres-annoliumblanc.jpg?v=1731419298"},{"product_id":"domaine-des-trouilleres-carambolage-2023-2024","title":"Carambolage 2023-2024","description":"\u003cp\u003eAssemblage de 3 cépages : pinot noir, gamay et chardonnay. Les deux premiers ont fermenté en grappes entières et le dernier a été travaillé en presse directe. Ils ont ensuite fermenté ensemble en cuvé béton puis ont été élevés en fût de chêne pendant plus d'un an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent des différentes parcelles du domaine, situées entre 380 et 450 m d’altitude, sur des sols volcaniques typiques de l’Auvergne. Une géologie qui confère une minéralité et une tension marquées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vin qui s'exprime sur le fruit rouge, qui est souple, précis et énergique !\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Trouillères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56795017347397,"sku":null,"price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/files\/TROUILLERES_CARAMBOLAGE.jpg?v=1777884389"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/9214\/1803\/collections\/TROUILLERES.jpg?v=1706280280","url":"https:\/\/buvance.com\/collections\/les-trouilleres.oembed","provider":"Buvance","version":"1.0","type":"link"}